Tort diplomat

Tort diplomat ornat cu frisca si capsuni.

Nuci

Nuci cu crema de nuca si unt.

Tort inimioara cu trandafiri pt. ziua indragostitilor

Acest tort l-am facut pt nepoata mea Ionela pentru ziua de sf. Valentin

Prajituri

Pajituri asortate pendru diferite ocazii .

Prajitura cu capsuni

Blat;4 oua,4 linguri zahar, 4 linguri ,1 lingura cacaua
Se bat ouale cu zazarul spuma se pune treptat faina si cacaua ,se coace un singur blat.
Crema; 500 ml lapte,2 oua,1cana zahar,1lingura cu varf faina se fierbe pe abur pana se ingroasa si se lasa la racit.
Cand crema s-a racit se mixeaza cu 250 g capsuni bine coapte si se amesteca cu 400 g frisca batuta spuma s
i 2 plicuri gelatina granule imuiata.
Deasupra se orneaza cu capsuni si jele rosu.

Cosulet cu ghiocei din pasta de zahar

Pentru ca iarna e pe sfirsite, am impletit un cosulet si l-am umplut cu ghiocei.

Prajitura cu frisca

Blat:6 oua ,6 linguri zahar,  6 linguri pesmet, 2 linguri cacao ,1 praf de copt
-albusurile se bat cu zaharul pana devine o spuma groasa ,se adauga pe rand galbenusurile ,pesmetul ,cacaoa si praful de copt stins
-se coc trei foi cca 15min
Sirop: 
-se face un sirop din apa ,zahar si esenta de rom cu care se insiropeaza foile
Crema:
-600 g smantana grasa ,100 g zahar ,100 g nuca macinata
-se bate smantana cu zaharul pana-si dubleaza volumul ,se adauga nuca si se umplu foile
Se orneaza cu frisca si se presara nuca macinata!!