Chec in trei culori

      3oua, 1 cana zahar ,1 cana lapte ,1 cana ulei,1 praf de copt ,2 cani faina, cacaua,coaja de portocala razuita.
      Ouale se bat spuma cu zaharul, se pune treptat uleiul, laptele ,coaja de portocala si faina amestecata cu praful de copt , se omogenizeaza compozitia si se pune 1/2 compozitie intr-o tava unsa si tapetata cu faina. Cealalta jumatate se imparte in doua boluri ,in unul se pune o lingura cacaua iar in al doilea se pune 2 linguri cacaua si o lingura lapte.
   Se aranjeaza in tava celelalte culori dupa preferinta .
   

Briose cu capsunele, visine si zmeura

3 oua,1 cana cu zahar, 1cana ulei, 1cana lapte, 2 cani faina,1 praf de copt, 2 linguri cacaua.
    Ouale se bat spuma cu zaharul,treptat se adauga uleiul,laptele si faina amestecata cu cacaua si praful de copt.Se pun in forme si se coc 15-20 minute.
    Se orneaza cu o crema,eu am ornat cu crema de ciocolata si deasupra am pus zmeura, visine, capsuni .

Prajituri pentru Paste

PASTE FERICIT !!!!

Prajitura ,, alb negru''

Aceasta este o prajitura usor de realizat,economica si foarte buna.
    Blat:4 oua,300g zahar 100ml ulei,100ml lapte 300g faina, 1 paf de copt.
Se bat galbenusurile cu zaharul se ameteca cu albusurile spuma,se adauga uleiul,laptele ,faina si praful de copt.
Compozitia se imparte in trei parti:una alba si doua cu cacaua.
   Crema: 1 margarina se pune la topit intr-o cratita,cand se incinge se pun 5 linguri cu faina si se caleste putin.
Se stinge cu 400ml lapte fierbinte in care s-a topit 10 linguri zahar si 3-4 linguri cacaua.Se poate pune si esenta de rom si se fierbe la foc mic pana se ingroasa.
    Glazura:2 linguri apa,4 linguri zahar, 2 linguri cacaua,1/4 pachet margarina se fierb putin.
    Se presara peste glazura nuca de cocos.
 

Prajituri

Pajituri asortate pendru diferite ocazii .

Prajitura cu capsuni

Blat;4 oua,4 linguri zahar, 4 linguri ,1 lingura cacaua
Se bat ouale cu zazarul spuma se pune treptat faina si cacaua ,se coace un singur blat.
Crema; 500 ml lapte,2 oua,1cana zahar,1lingura cu varf faina se fierbe pe abur pana se ingroasa si se lasa la racit.
Cand crema s-a racit se mixeaza cu 250 g capsuni bine coapte si se amesteca cu 400 g frisca batuta spuma s
i 2 plicuri gelatina granule imuiata.
Deasupra se orneaza cu capsuni si jele rosu.

Prajitura cu frisca

Blat:6 oua ,6 linguri zahar,  6 linguri pesmet, 2 linguri cacao ,1 praf de copt
-albusurile se bat cu zaharul pana devine o spuma groasa ,se adauga pe rand galbenusurile ,pesmetul ,cacaoa si praful de copt stins
-se coc trei foi cca 15min
Sirop: 
-se face un sirop din apa ,zahar si esenta de rom cu care se insiropeaza foile
Crema:
-600 g smantana grasa ,100 g zahar ,100 g nuca macinata
-se bate smantana cu zaharul pana-si dubleaza volumul ,se adauga nuca si se umplu foile
Se orneaza cu frisca si se presara nuca macinata!! 

Rulada cu mere

Lebede

                                 sunt facute din aluat de ecler umplute cu crema de vanilie

Cremsnit din aluat si crema de ecler

 Se taie foaia in jumatate

 Se pune crema

Se pudreaza cu zahar

Rulada cu nuca si frisca