Prajitura cu frisca

Blat:6 oua ,6 linguri zahar,  6 linguri pesmet, 2 linguri cacao ,1 praf de copt
-albusurile se bat cu zaharul pana devine o spuma groasa ,se adauga pe rand galbenusurile ,pesmetul ,cacaoa si praful de copt stins
-se coc trei foi cca 15min
Sirop: 
-se face un sirop din apa ,zahar si esenta de rom cu care se insiropeaza foile
Crema:
-600 g smantana grasa ,100 g zahar ,100 g nuca macinata
-se bate smantana cu zaharul pana-si dubleaza volumul ,se adauga nuca si se umplu foile
Se orneaza cu frisca si se presara nuca macinata!!