Tort cu orhidee albe

Crizanteme

Orhidee albastra

Prajitura ,, alb negru''

Aceasta este o prajitura usor de realizat,economica si foarte buna.
    Blat:4 oua,300g zahar 100ml ulei,100ml lapte 300g faina, 1 paf de copt.
Se bat galbenusurile cu zaharul se ameteca cu albusurile spuma,se adauga uleiul,laptele ,faina si praful de copt.
Compozitia se imparte in trei parti:una alba si doua cu cacaua.
   Crema: 1 margarina se pune la topit intr-o cratita,cand se incinge se pun 5 linguri cu faina si se caleste putin.
Se stinge cu 400ml lapte fierbinte in care s-a topit 10 linguri zahar si 3-4 linguri cacaua.Se poate pune si esenta de rom si se fierbe la foc mic pana se ingroasa.
    Glazura:2 linguri apa,4 linguri zahar, 2 linguri cacaua,1/4 pachet margarina se fierb putin.
    Se presara peste glazura nuca de cocos.
 

Tort pt. Ella

Acest tort l-am facut pentru colega mea Ella.

Trandafiri

Cozonaci cu nuca

Acesti cozonaci sunt pufosi si deliciosi ii fac intotdeauna de Pasti si de Craciun.

Fursecuri

Asa ne pregatim pentru sarbatori .

Orhidee din pasta de zahar

Incet,incet datorita saiturilor pe care le urmaresc am invatat sa fac si orhidee si pentru asta le multumesc.

Tort diplomat

Tort diplomat ornat cu frisca si capsuni.

Nuci

Nuci cu crema de nuca si unt.

Tort inimioara cu trandafiri pt. ziua indragostitilor

Acest tort l-am facut pt nepoata mea Ionela pentru ziua de sf. Valentin

Prajituri

Pajituri asortate pendru diferite ocazii .

Prajitura cu capsuni

Blat;4 oua,4 linguri zahar, 4 linguri ,1 lingura cacaua
Se bat ouale cu zazarul spuma se pune treptat faina si cacaua ,se coace un singur blat.
Crema; 500 ml lapte,2 oua,1cana zahar,1lingura cu varf faina se fierbe pe abur pana se ingroasa si se lasa la racit.
Cand crema s-a racit se mixeaza cu 250 g capsuni bine coapte si se amesteca cu 400 g frisca batuta spuma s
i 2 plicuri gelatina granule imuiata.
Deasupra se orneaza cu capsuni si jele rosu.

Cosulet cu ghiocei din pasta de zahar

Pentru ca iarna e pe sfirsite, am impletit un cosulet si l-am umplut cu ghiocei.

Prajitura cu frisca

Blat:6 oua ,6 linguri zahar,  6 linguri pesmet, 2 linguri cacao ,1 praf de copt
-albusurile se bat cu zaharul pana devine o spuma groasa ,se adauga pe rand galbenusurile ,pesmetul ,cacaoa si praful de copt stins
-se coc trei foi cca 15min
Sirop: 
-se face un sirop din apa ,zahar si esenta de rom cu care se insiropeaza foile
Crema:
-600 g smantana grasa ,100 g zahar ,100 g nuca macinata
-se bate smantana cu zaharul pana-si dubleaza volumul ,se adauga nuca si se umplu foile
Se orneaza cu frisca si se presara nuca macinata!!