Prajitura ,, alb negru''

Aceasta este o prajitura usor de realizat,economica si foarte buna.
    Blat:4 oua,300g zahar 100ml ulei,100ml lapte 300g faina, 1 paf de copt.
Se bat galbenusurile cu zaharul se ameteca cu albusurile spuma,se adauga uleiul,laptele ,faina si praful de copt.
Compozitia se imparte in trei parti:una alba si doua cu cacaua.
   Crema: 1 margarina se pune la topit intr-o cratita,cand se incinge se pun 5 linguri cu faina si se caleste putin.
Se stinge cu 400ml lapte fierbinte in care s-a topit 10 linguri zahar si 3-4 linguri cacaua.Se poate pune si esenta de rom si se fierbe la foc mic pana se ingroasa.
    Glazura:2 linguri apa,4 linguri zahar, 2 linguri cacaua,1/4 pachet margarina se fierb putin.
    Se presara peste glazura nuca de cocos.